Ingredientes
15 cl de ron blanco
40 cl de zumo de piña natural
10 cl de coco Mixyfruit
20 cl de agua
5 cl de leche entera
50 g de azúcar
100 g de base de cóctel sólida
Método
Disolver el azúcar y la base de cóctel sólido en un recipiente con agua caliente (min. 70 °C). Mientras reposa, mezclar el resto de ingredientes en otro cuenco. Una vez mezclados, se obtiene un litro de gelatina líquida de piña colada. Para hacer la gelatina, verter el líquido en una bandeja de aluminio forrada con papel film y dejar en el frigorífico durante un par de horas. También puede preparar chupitos de gelatina usando vasos de chupito transparentes