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La línea de coctelería de Fabbri 1905 en el Salón del Gourmet de Madrid

Entre el 10 y el 14 de marzo, Fabbri participó en la feria comercial más importante de Europa de alimentación y bebidas.

El Salón de Gourmets (SG) se fundó en el año 1987 y se alza como la feria comercial más importante de Europa para los alimentos y bebidas de alta gama. Con el firme principio de convertirse en una variada muestra de productos de alta calidad, la feria acoge a más de mil expositores que presentan cada año sus productos nuevos a fin de promover valores de calidad, variedad y profesionalidad dentro del sector.

Fabbri 1905 participó este año en la XXVIII edición del Salón de Gourmets, donde presentó sus productos especializados en combinados y coctelería en el recinto ferial de IFEMA de Madrid, que tuvo lugar del 10 al 14 de marzo.

Entre sus numerosos productos, se mostró Mixybar, una línea de siropes concentrados de frutas de alto rendimiento diseñados para usarlos en cócteles o tragos largos, así como Mixyfruit, una gama de productos con un elevado contenido de pulpa y zumo de fruta, ideal para cualquier receta que incluya fruta fresca. Además, Fabbri también presentó su producto Bases para cócteles sólidos con los que se pueden preparar de manera fácil y rápida los cócteles más populares en forma de gelatina, para poder disfrutarlos con cuchara. Por supuesto, también se mostró el nuevo kit de esferificación, Spherology, diseñado para elaborar cócteles y postres moleculares. Y finalmente, los participantes también pudieron disfrutar de los deliciosos cócteles con base de Amarena, que se sirvieron directamente en los recipientes exclusivos y originales de opalina de Fabbri Amarena.

Como guinda del pastel, el público tuvo la oportunidad de asistir a la muestra de habilidades del barman Pedro García, quien mostró la verdadera versatilidad de los productos Fabbri y amenizó la visita de los participantes con su maestría en el stand de la empresa boloñesa.